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Spaccio Vecchio Varzi – apertura straordinaria nel weekend

  • giugno 28, 2017
  • News

Il punto vendita del Salumificio Vecchio Varzi rimarrà aperto nelle giornate di sabato 1, domenica 2 e sabato 8 luglio. Ci trovate a Varzi (PV) in Via Castelletto 11. Orari di apertura: dalle 9 -12.30 e 14.00- 18.00 Nel punto vendita potrete acquistare tutti i salumi Vecchio Varzi e un’ampia selezione di prodotti, distribuiti sotto il marchio “Le Meraviglie del…

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I panini d’autore di Daniele Reponi al Salumiamo di Milano

  • maggio 17, 2017
  • News

Si è svolto mercoledì 10 Maggio scorso, nell’esclusiva location dei nuovi Caselli Daziari presso l'Arco della Pace a Milano, “Salumiamo”, l’evento organizzato dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) in collaborazione con Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, partner di Tuttofood. L’aperitivo, che faceva parte della Food Week milanese, ha avuto come protagonista Daniele Reponi, chef de La Prova del Cuoco di…

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Salame Vecchio Varzi DOP A Bruxelles

Il salame Vecchio Varzi DOP in trasferta a Bruxelles

Il 22 Giugno scorso i nostri salami DOP sono stati tra i protagonisti a Bruxelles di due eventi "SalumiAmo", il fortunato format dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI), che propone da ben 11 anni degustazioni di salumi Made in Italy in una chiave di conoscenza e di informazione sui prodotti di eccellenza della salumeria italiana. In particolare, uno dei due eventi…

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Arrivano i salami Vecchio Varzi Riserva del Fondatore, “200 giorni” e “250 giorni” per i palati più esigenti

  • novembre 3, 2015
  • News

Dalla combinazione di genuinità ed eccellenza delle materie prime, di particolari caratteristiche geografiche e climatiche, nonché della passione artigiana delle donne e degli uomini del Salumificio Vecchio Varzi - il più grande produttore del Salame di Varzi D.O.P. - nascono Vecchio Varzi Riserva del Fondatore 200 giorni e Vecchio Varzi 250 giorni. Si tratta di due salami “gourmet” di qualità…

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Vecchio Varzi a “SalumiAmo con Bacco”

L'eccellenza lombarda del Salame di Varzi D.O.P. si sposa con i vini D.O.C. dell'Oltrepò. E’ una delle eccellenze della tavola lombarda, e come tale non poteva mancare in un aperitivo di qualità, in abbinamento ai vini più rinomati: il Salame di Varzi D.O.P. di Vecchio Varzi è stato protagonista insieme ad una selezione di salumi D.O.P. e IGP a “SalumiAmo…

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“Cotechino 2.0”: tutte le ricette in un ebook gratuito

Il cenone di fine anno si avvicina e state pensando di preparare il tradizionale cotechino e lenticchie? Date un’occhiata all’innovativo ebook di SocialKitchen: protagonista, il cotechino Vecchio Varzi, con gli abbinamenti originali e sfiziosi creati dai “social chef” in gara nel contest “Cotechino 2.0”. Dal Cotechino Incannolato, la ricetta prima classificata, all’ “Omaggio a Magritte ( Questa non è una…

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Una ricetta speciale da “La cucina della porta accanto”: lenticchie in umido con cotechino fresco Vecchio Varzi

La cucina della porta accanto di Annalisa B. ci propone la classica versione delle lenticchie in umido con cotechino Vecchio Varzi… perché la tradizione sulla tavola delle feste non può mancare! Nella ricetta, i consigli per preparare al meglio il cotechino Vecchio Varzi, che essendo prodotto con carni fresche, necessita di almeno due ore di cottura. Ecco il procedimento di Annalisa…

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Quando il cotechino è “social”: Cotechino Incannolato

La ricetta di Anna Maria Farina e Luigi Di Turi è stata decretata vincitrice di “Cotechino 2.0”, la sfida lanciata da SocialKitchen ai “social chef”  per la preparazione più originale con protagonista il cotechino Vecchio Varzi. Sabato 13 dicembre alle ore 15 è stato possibile seguire in diretta streaming sul sito di SocialKitchen la lezione speciale dedicata alla preparazione del…

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SocialKitchen e Vecchio Varzi presentano il “cotechino 2.0”

Due settimane per creare la ricetta più originale. Protagonista, il cotechino Vecchio Varzi, la specialità prodotta artigianalmente con carni pregiate di suino italiano: l’idea è di SocialKitchen, il format di lezioni di cucina gratuite in diretta streaming su web, fruibili da PC, tablet o smartphone, per cucinare a casa propria - da soli o in compagnia - con la guida…

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Vecchio Varzi Degustazione

Vecchio Varzi e gli Incastri di Gusto

Lunedì scorso, 13 ottobre, abbiamo partecipato con una degustazione dei nostri prodotti alla prima edizione di Incastri di Gusto, un evento enogastronomico che si è svolto nella suggestiva cornice del Forte Marghera di Mestre. Ecco qualche immagine dell'incontro.

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