skip to Main Content

Nelle valli dell’Oltrepò Pavese l’arte della conservazione e della stagionatura delle carni fu introdotta dai Longobardi così come l’uso delle spezie, oggi alla base dei grandi salumi della tradizione.
Una maestria passata di generazione in generazione che ha portato alla creazione di un salame dal gusto persistente e saporito con un finale fresco e stuzzicante ottenuto grazie all’aggiunta del cumino.
Un salame ottimo come sia come aperitivo che per panini creativi.

 

 

 

 

 

 

Back To Top