Nelle scorse settimane abbiamo avuto il piacere di entrare in contatto attraverso i Social Network con Roberta Dorizzi, che gestisce con il marito Rodolfo Milone la Locanda Chez Nous a Costa Montefedele, nel cuore dell'Oltrepò Pavese. La locanda non è un ristorante tradizionale ma un luogo intimo e raccolto, dover poter gustare piatti eccellenti con ricette semplici, preparati con ingredienti…
Il punto vendita del Salumificio Vecchio Varzi rimarrà aperto nelle giornate di sabato 1, domenica 2 e sabato 8 luglio. Ci trovate a Varzi (PV) in Via Castelletto 11. Orari di apertura: dalle 9 -12.30 e 14.00- 18.00 Nel punto vendita potrete acquistare tutti i salumi Vecchio Varzi e un’ampia selezione di prodotti, distribuiti sotto il marchio “Le Meraviglie del…
Nei giorni scorsi è stata inserita nel programma "Ricette all'italiana" di Rete4 una bella intervista al nostro Amministratore Delegato, Ingegner Franco Nulli. L'intervista è stata raccolta presso il nostro impianto produttivo, che si vede bene nelle immagini riprese anche durante le varie fasi della produzione.
Nei giorni scorsi Vecchio Varzi ha partecipato alla prima edizione di Tirreno Wine-Food Experiences, un esclusivo evento eno-gastronumico coordinato da Première Italia, che si è tenuto il 22 e 23 febbraio sulle rive di Porto Lotti a La Spezia. Due giornate intense nelle quali è stato possibile immergersi nella grande enologia e conoscere alcune eccellenze selezionate dall’universo food dei più…
Con qualche fetta di Pancetta tesa al Ginepro Vecchio Varzi, Annalisa B, de “La cucina della porta accanto”, ha preparato un’ottima ricetta da gustare nelle giornate invernali: un piatto da vero gourmet, semplice e nutriente. Complimenti, Annalisa! Ingredienti per 4 persone: 320 gr di Pappardelle 2 fette di Pancetta Tesa al Ginepro Vecchio Varzi 1 scalogno bio 2 salsicce di pollo e tacchino…
La scorsa settimana abbiamo avuto il piacere di apparire con uno dei nostri prodotti in una delle ricette realizzate sul blog Cucina di Barbara: farro con radicchio e yogurt con lardo Vecchio Varzi. Ve la proponiamo qui sotto, ringraziando l'autrice. Ingredienti 160 g di farro di montagna 1 scalogno 1 cesto piccolo di radicchio 2 cucchiai di yogurt 2…
2 Aprile 2013 In mattinata, visita al centro storico di Varzi, comune a 416 mt. caratterizzato dal Castello e dalla Torre Malaspina, che sono i simboli della cittadina; poi la Chiesa dei Rossi, la Chiesa dei Bianchi, La Pieve dei Cappuccini, Villa Mangini. Avvicinandosi l’ora di pranzo si avvicina “l’ora del gusto” e si può approfittare per visitare il…