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Gioia Multipla AISM Location

Un piccolo contributo di Vecchio Varzi per combattere la sclerosi multipla

Due giorni fa, lunedì 15, Vecchio Varzi ha partecipato ad una serata di alta cucina con finalità benefiche a Brusaporto, nel Bergamasco. Il ricavato della cena e dell'asta di beneficenza che alla cena è stata abbinata è andato a favore dell'Associazione Italiana Sclerosi Multipla, per l'acquisto di un mezzo attrezzato per il trasporto dei pazienti affetti da sclerosi multipla. Vecchio…

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Crostini con mousse di salame Vecchio Varzi

INGREDIENTI 600 gr Ricotta di Pecora 320 gr Salame Vecchio Varzi Crostini, pane tostato o baguette tagliata a rondelle. PREPARAZIONE Tagliare il salame a cubetti piccoli e versarli nel mixer in modo tale che vengano tritati per bene. Versare il trito in una ciotola aggiungendo la ricotta fino a quando i due ingredienti non si siano uniti per formare un…

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Vecchio Varzi tra i Viaggi del Gusto.

Ad Agosto Vecchio Varzi è stato protagonista di un bell’articolo su Viaggi Del Gusto, rivista di approfondimento sui temi del mondo agroalimentare e turismo enogastronomico, da anni un vero punto di riferimento per gli appassionati di tutta Italia. L’articolo ha spiegato l’importanza del territorio della Valle Staffora  nel creare il fenomeno qualitativo Varzi, per le caratteristiche climatiche che consentono il…

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Vinum In Tabula, La Location

Vecchio Varzi al Vinum in tabula

Qualche giorno fa, giovedì 15, abbiamo partecipato all'evento Vinum in Tabula, che si è tenuto presso l'Agriturismo 4.5 di Roma. Ecco qualche immagine della manifestazione, che ha visto una grande ed entusiasta partecipazione di pubblico e operatori del settore enogastronomico.

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“Vecchio Varzi 1974”, il salame in edizione limitata e numerata

  • Aprile 15, 2014
  • News

Vecchio Varzi, il maggiore produttore di Salame di Varzi DOP, compie 40 anni: è infatti datata 1974 la creazione dell’azienda, che ha portato alla trasformazione imprenditoriale di un’attività artigianale, le cui prime tracce storiche compaiono nell’Oltrepò Pavese, e in particolare nella Valle Staffora, tra il II ed il IV secolo d.C. L’Azienda celebra l’anniversario con una produzione artigianale esclusiva e…

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Vecchio Varzi e gli “Incontri del gusto”

Ieri abbiamo partecipato ad un evento organizzato da Pellegrini SpA, distributore di vini a livello nazionale, riservato agli operatori del settore enogastronomico, che si è svolto lungo tutto l'arco della giornata presso il ristorante Antica Zecca, situato a Caselle Torinese in un antico convento del 1600, oggi collocato all'interno della struttura alberghiera del Jet Hotel. A noi è stato affidato…

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Una gita in camper: LA VALLE STAFFORA E LA VAL TIDONE (60 Km)

  2 Aprile 2013 In mattinata, visita al centro storico di Varzi, comune a 416 mt. caratterizzato dal Castello e dalla Torre Malaspina, che sono i simboli della cittadina; poi la Chiesa dei Rossi, la Chiesa dei Bianchi, La Pieve dei Cappuccini, Villa Mangini. Avvicinandosi l’ora di pranzo si avvicina “l’ora del gusto” e si può approfittare per visitare il…

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