Il Salame di Varzi D.O.P. protagonista con lo Chef Max Mariola

Nel numero di Ottobre della rivista Gambero Rosso, lo Chef Max Mariola, cuoco e conduttore televisivo italiano, volto di Gambero Rosso Channel, ha realizzato uno dei suoi prelibati panini proprio con il nostro amato Salame di Varzi D.O.P., a proposito del quale lo chef ha dichiarato: “Siamo di fronte ad un salame caratterizzato da un grande spettro aromatico e da un delicato equilibrio di sapori”, ideale per un gustoso panino, aggiungiamo noi, senza paura di essere smentiti.

Tra gli ingredienti prescelti da Mariola, per accostarli al Salame di Varzi D.O.P., zucca, crescenza, pinoli ed uvetta: il tutto inserito in una squisita pizza bianca. Buon appetito!