Dal 22 al 25 Marzo, a Verona, il salumificio Vecchio Varzi ha partecipato al Vinitaly, una delle più importanti fiere del vino nel mondo, ospite del partner distributivo Première Wines & Foods. È stata l’occasione per fare assaggiare e conoscere i nostri salumi a moltissimi importanti operatori del mondo della ristorazione e per provare deliziosi abbinamenti con i grandi vini…
Oggi pomeriggio abbiamo avuto la fortuna di assaggiare alcune delle eccezionali proposte delle Officine Panino di Torino, naturalmente a base di Salame di Varzi DOP e altri salumi Vecchio Varzi. Ecco qualche foto.
Il cenone di fine anno si avvicina e state pensando di preparare il tradizionale cotechino e lenticchie? Date un’occhiata all’innovativo ebook di SocialKitchen: protagonista, il cotechino Vecchio Varzi, con gli abbinamenti originali e sfiziosi creati dai “social chef” in gara nel contest “Cotechino 2.0”. Dal Cotechino Incannolato, la ricetta prima classificata, all’ “Omaggio a Magritte ( Questa non è una…
La ricetta di Anna Maria Farina e Luigi Di Turi è stata decretata vincitrice di “Cotechino 2.0”, la sfida lanciata da SocialKitchen ai “social chef” per la preparazione più originale con protagonista il cotechino Vecchio Varzi. Sabato 13 dicembre alle ore 15 è stato possibile seguire in diretta streaming sul sito di SocialKitchen la lezione speciale dedicata alla preparazione del…
Due settimane per creare la ricetta più originale. Protagonista, il cotechino Vecchio Varzi, la specialità prodotta artigianalmente con carni pregiate di suino italiano: l’idea è di SocialKitchen, il format di lezioni di cucina gratuite in diretta streaming su web, fruibili da PC, tablet o smartphone, per cucinare a casa propria - da soli o in compagnia - con la guida…
Sabato scorso, 15 novembre, abbiamo avuto il piacere di far degustare i nostri prodotti presso la boutique alimentare Im Bedamje di Torino: ecco qualche immagine della giornata.
Sabato 8 scorso abbiamo partecipato ad una degustazione dei nostri prodotti presso la sede di Viaggi del Gusto Italian Food & Wine Market di Cernusco. I nostri prodotti si sono fatti apprezzare sia nella versione tradizionale al taglio (salametti e salami più stagionati, coppa e pancetta alle spezie), sia nella versione "calda", dove i nostri cotechini si sono distinti per…
Lunedì scorso, 13 ottobre, abbiamo partecipato con una degustazione dei nostri prodotti alla prima edizione di Incastri di Gusto, un evento enogastronomico che si è svolto nella suggestiva cornice del Forte Marghera di Mestre. Ecco qualche immagine dell'incontro.
Oggi abbiamo partecipato all'evento "Sinfonia del Gusto" che si è tenuto a Fasano, in provincia di Brindisi ma esattamente a metà strada rispetto a Bari. Si è trattato di una degustazione dei nostri prodotti da parte di operatori specializzati del settore della ristorazione. Ecco qualche immagine della giornata.
Due giorni fa, lunedì 15, Vecchio Varzi ha partecipato ad una serata di alta cucina con finalità benefiche a Brusaporto, nel Bergamasco. Il ricavato della cena e dell'asta di beneficenza che alla cena è stata abbinata è andato a favore dell'Associazione Italiana Sclerosi Multipla, per l'acquisto di un mezzo attrezzato per il trasporto dei pazienti affetti da sclerosi multipla. Vecchio…