Vecchio Varzi al Vinitaly

Dal 22 al 25 Marzo, a Verona, il salumificio Vecchio Varzi ha partecipato al Vinitaly, una delle più importanti fiere del vino nel mondo, ospite del partner distributivo Première Wines & Foods. È stata l’occasione per fare assaggiare e conoscere i nostri salumi a moltissimi importanti operatori del mondo della ristorazione e per provare deliziosi abbinamenti con i grandi vini di Première. Numerosi e continui gli apprezzamenti per la bontà dei nostri prodotti, in particolare per il Vecchio Varzi Salame di Varzi D.O.P.

All’interno dello Spazio Premiere il centenario Forno San Giorgio di Modena, ha curato PaninMO insieme a Première, un punto degustazione panini gourmet, con ricette create in esclusiva per l’evento dallo chef resident di ALMA Piero Di Turi. Il Salame Vecchio Varzi ha avuto l’onore di essere protagonista del panino Verde Varzi, pane bianco, salame Vecchio Varzi D.O.P., Radicchio Verdon in agrodolce e maionese di piselli alla menta piperita. Un equilibrio di sapori stupefacente!