«Velocità e Lentezza», la quinta tappa del tour di Città dei Motori verso Expo 2015 è approdata lo scorso fine settimana ad Arese. Sull’ex pista di collaudo Alfa Romeo riqualificata, per l’occasione hanno sfilato i modelli storici del Biscione e i grandi marchi del motorismo italiano. Sabato e domenica, dalle 10 alle 22, sul circuito di collaudo il pubblico accorso…
Domenica scorsa la piazza Vittorio Veneto di Galliate ha ospitato la prima edizione di “048… due ruote per vincere”, motoraduno organizzato dall’Associazione Numero 79. L’iniziativa, di cui il salumificio Vecchio Varzi è stato tra gli sponsor, ha visto la presenza di oltre 200 centauri provenienti da tutto il nord Italia che, in sella a moto di ogni genere, hanno pacificamente…
L'eccellenza lombarda del Salame di Varzi D.O.P. si sposa con i vini D.O.C. dell'Oltrepò. E’ una delle eccellenze della tavola lombarda, e come tale non poteva mancare in un aperitivo di qualità, in abbinamento ai vini più rinomati: il Salame di Varzi D.O.P. di Vecchio Varzi è stato protagonista insieme ad una selezione di salumi D.O.P. e IGP a “SalumiAmo…
La nostra azienda, custode di una tradizione millenaria che tramanda ingredienti e lavorazione artigianale, ha portato il Salame di Varzi al Salone dell’Agroalimentare di Fiera Milano appena concluso, negli spazi di Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia. Tra le eccellenze della tavola lombarda, il salame di Varzi non poteva mancare nella prima occasione di incontro con il pubblico di EXPO Milano…
Nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 aprile, una ventina di equipaggi a "stelle e strisce" hanno dato vita al 4° Spring Break on the Road, gara auto-gastronomica riservata alle vetture di produzione statunitense organizzata dal Chevrolet North Owners Club of Italy. Lo Spring Break, giunto alla sua quarta edizione, è una delle poche (se non l'unica) prova di…
Dal 22 al 25 Marzo, a Verona, il salumificio Vecchio Varzi ha partecipato al Vinitaly, una delle più importanti fiere del vino nel mondo, ospite del partner distributivo Première Wines & Foods. È stata l’occasione per fare assaggiare e conoscere i nostri salumi a moltissimi importanti operatori del mondo della ristorazione e per provare deliziosi abbinamenti con i grandi vini…
Grandissima impresa della Agil Volley - Igor Novara (che hanno tra i loro sponsor anche il nostro salumificio), che nella finalissima di Rimini hanno superato per 3-1 Modena al termine di un match dall’alto tasso adrenalinico e conquistato, così, la Coppa Italia, la prima della loro storia.
Oggi pomeriggio abbiamo avuto la fortuna di assaggiare alcune delle eccezionali proposte delle Officine Panino di Torino, naturalmente a base di Salame di Varzi DOP e altri salumi Vecchio Varzi. Ecco qualche foto.
Una ricetta leggera, veloce ma d’effetto: il pregiato salame cucito Vecchio Varzi accompagnato da un’insalata originale. Una nuova ricetta preparata da Annalisa B e postata sul suo blog La cucina della porta accanto, che ringraziamo ancora una volta. Ingredienti per 2 persone: 2 cespi di insalata belga bio circa 15 acini di uva bianca pizzutella 1 cucchiaio di semi misti…
Con qualche fetta di Pancetta tesa al Ginepro Vecchio Varzi, Annalisa B, de “La cucina della porta accanto”, ha preparato un’ottima ricetta da gustare nelle giornate invernali: un piatto da vero gourmet, semplice e nutriente. Complimenti, Annalisa! Ingredienti per 4 persone: 320 gr di Pappardelle 2 fette di Pancetta Tesa al Ginepro Vecchio Varzi 1 scalogno bio 2 salsicce di pollo e tacchino…